Что происходит с едой во время готовки: 5 физико-химических превращений, о которых стоит знать. Почему нельзя гасить соду уксусом и добавлять в тесто? Почему термически обработанный белок лучше переваривается организмом? Почему мармелад при нагревании становится клеем? Один из главных зимних фруктов в России — хурма. Откуда в хурме иногда такой узнаваемый вяжущий вкус и чем она отличается королька? Правда ли, что диета на хурме может быть опасна для здоровья? Почему в Испании хурму выбрасывают и топчут? «Проще пареной репы»: за что этот корнеплод так любят французы и что, по их мнению, есть полезного внутри этого корнеплода? Что напоминает по вкусу суп и смузи из репки?

www.ntv.ru/video/click1367893/

Вебинар прошел 17 ноября 2016

Для любой организации внедрение SIEM-системы — это всегда крупный и сложный проект.
Всё больше заказчиков осознают необходимость внедрения, но опасаются, что этому процессу не будет конца.
На вебинаре мы рассмотрим причины «пробуксовки» проектов — и покажем, как её избежать.
Вебинар будет интересен широкому кругу специалистов, в том числе руководителям отделов информационной безопасности и специалистам, отвечающим за выявление и расследование инцидентов.

На примере MaxPatrol SIEM мы расскажем:
— почему внутри SIEM-системы нужно иметь полную модель инфраструктуры и топологию сети;
— почему Positive Technologies берет на себя задачу подключения актуальных источников событий;
— почему необходимы новые подходы к выявлению инцидентов и передача ИБ-экспертизы в продукт;
— какие преимущества приносит единая комплексная платформа безопасности MaxPatrol.

Любое использование данного материала без прямого разрешения АО «Позитив Текнолоджиз» запрещено.

Компания Cisco очень много внимания уделяет решениям по информационной безопасности, предлагаемым нашим заказчикам. Мы увеличиваем инвестиции в это направление, поглощаем новых игроков, выпускаем новые продукты, предлагаем новые сервисы и услуги. Уследить за всеми нашими новинками бывает непросто. Поэтому мы подготовили часовую презентацию, которая описывает все наши решения в области информационной безопасности и которые помогают бороться с самыми современными и динамично менающимися угрозами.

Презентация: www.slideshare.net/CiscoRu/cisco-1-62761455
Подписаться на канал Cisco: bit.ly/L1TDRt

Мы в соц.сетях:
vk.com/allo
www.facebook.com/allo
twitter.com/allo
plus.google.com/107379222566490228440
www.odnoklassniki.ru/allo

Благодарим 200 подписчиков, которые уже ознакомились с материалом лекции Члена-корреспондента РАН К.Анохина. Лекция рассказывает о последних достижения нейрофизиологии и созданной ученым Единой теории мозга. В последующей дискуссии приняли участие ученые Института мозга человека (СПб) и академик РАН С.Медведев, а также доктор наук Т.Черниговская.

12 августа Татьяна Владимировна Черниговская открыла интерактивную выставку Мозг: Вселенная внутри нас лекцией
«Чеширская улыбка кота Шрёдингера: язык и сознание».

Татьяна Владимировна торжественно перерезала красную ленточку музея Мозга сразу после поездки в Тибет, где она встретилась с Далай-ламой. Впечатления о поездке вы сможете найти в конце видео.

Подробнее о выставке: www.mozgpro.ru/
Мы в контакте: vk.com/universebrain
Мы в инстаграме: uni_brain

www.youtube.com/edit?video_id=aAb4pumP5VU

Все происходящее сегодня как на биологическом, так и на социальном уровне несет вызов всей цивилизации в целом.

Каждому, кто хочет узнать больше о человеческом сознании, трудно порекомендовать лучшего собеседника, чем Татьяна Черниговская. Знаменитый нейролингвист, член-корреспондент Норвежской академии наук, в 2017 году она была номинирована Российской академией наук на Золотую медаль за выдающиеся достижения в области пропаганды научных знаний. В лекциях Черниговской энциклопедичность знаний идет рука об руку с обаянием, а чувство юмора — с чувством аудитории. Тем не менее за увлекательной формой скрываются вопросы, о которых мы редко задумываемся в обычной жизни, но которые являются краеугольными в понимании того, как устроен наш мозг, наше сознание, мир в целом.

Как ведет себя человеческое сознание в смутные времена пандемии? Чем опасны социальные сети и как они влияют на наш мозг и сознание? Каково будет новое общество, в котором мы окажемся? Искусственный интеллект — это все еще миф или новая реальность? Что будет происходить с человеком, все глубже погружающимся в мир социальных сетей? Как избежать ухудшения памяти, перегруженной количеством информации?

Ответы на эти вопросы вы найдете, прослушав новую лекцию Татьяны Черниговской «Цивилизационный слом: выдержат ли нейронные и социальные сети?», которой она открыла Лекторий по когнитивным наукам и искусству в рамках программы Русского Дома в Барселоне и Представительства СПбГУ в Барселоне.

Артур Михеев — оператор и режиссер, автор собственного канала на YouTube (RageReviewsVideos). На данный момент в портфолио Артура два короткометражных и один полнометражный фильмы, которые завоевали ряд наград, как в России, так и за рубежом («Число номер три», «Вторая земля» и «Снова»).

На лекции Артур рассказывает, какие инструменты необходимы для видеосъемки на iPhone и как правильно обрабатывать отснятый материал. На примере собственных работ и достижений Артур красноречиво убеждает, что любимое дело может приносить не только удовольствие, но и весьма приличный доход.


Программа лекции:
1) Краткое представление и информация о себе.
2) Для чего стоит начать снимать на iPhone и почему в современном мире это нужно и важно.
3) Необходимый минимум инструментов для съемки на iPhone.
4) Разбор конкретного ролика, снятого на телефон, от А до Я.
5) Постпродакшен материала, снятого на iPhone: особенности и то, о чем нужно помнить.


Место: ул. Тверская, 27 (лекционная аудитория магазина re:Store, 2 этаж)

Подписаться на канал Академии re:Store: vk.cc/7ujPgS

Актуальная информация о предстоящих лекциях/мастер-классах и регистрация доступны в группе VK и на сайте:

vk.com/reacademy
www.re-store.ru/academy/

Сеть магазинов re:Store в социальных сетях:
Facebook: www.facebook.com/restore.ru
Instagram: www.instagram.com/restore_ru/
ВКонтакте: vk.com/re_store

Блог: www.re-store.ru/blog/

Лекция «Что общего между дизайнером и дизайн-мышлением» Михаила Шишкина, креативного директора Shishki.
Выступление Михаила о дизайн-мышлении точно нельзя назвать рядовым, так как объем полезной информации, которую смело можно применять на практике, зашкаливает.

Рассказ пойдет том, что дизайн-мышление — не просто красивый и модный термин, а определенный метод мышления, с помощью которого можно решить стоящие перед вами задачи. Как дизайнеры его используют даже не зная об этом, и как могли бы делать это лучше. Дизайн-мышление можно использовать на практике при создании проектов любого уровня, в том числе и дизайн-концепций.

Волшебных таблеток не ждите, а пошаговая инструкция, как это работает, прилагается.

Больше полезных видео для дизайнеров в группе Вконтакте: www.vk.com/prosmotr
Полезная подписка на новости Prosmotr: www.goo.gl/11u0qJ
Лайкайте Prosmotr на Facebook: www.facebook.com/designprosmotr
Следите за новостями в Twitter: www.twitter.com/designprosmotr

designprosmotr.ru

Информация о партнерах:
27-28 ноября в московском СК «Олимпийский» пройдет Synergy Global Forum. Регистрация на форум: goo.gl/tupZ8i

Елена Крижевская (@elenakrizhevskaya)— фотограф, блогер, победитель выставки «Best of Russia16» — создает атмосферные снимки природы и городов, которые посещает. В ее объектив попадают не только горы, живописные водопады, закаты и радуги, но и необычные интерьеры, старинные храмы, глянцевые небоскребы и шумные улицы Москвы.

Елена Крижевская (elenakrizhevskaya) на своем мастер-классе делится хитростями съемки эффектных городских пейзажей на iPhone и обработки на MacBook.

Программа лекции:

1) О творческом пути
2) Выбор места съемки
3) Обработка фотографий на Mac, используя Lightroom
4) Подготовка фотокниги в Mac
5) Обработка фотографий на iPhone и публикация в Instagram.

Дата проведения лекции: 18 мая 2018 года

Место: ул. Тверская, 27 (лекционная аудитория магазина re:Store, 2 этаж).

Все мероприятия Академии re:Store бесплатны.

Подписаться на канал Академии re:Store: vk.cc/7ujPgS

Актуальная информация о предстоящих лекциях/мастер-классах и регистрация доступны в группе VK и на сайте:

vk.com/reacademy
www.re-store.ru/academy/

Сеть магазинов re:Store в социальных сетях:
Facebook: www.facebook.com/restore.ru
Instagram: www.instagram.com/restore_ru/
ВКонтакте: vk.com/re_store

Блог: www.re-store.ru/blog/